Galletas Navideñas fáciles y riquísimas!

Galletas Navideñas fáciles y riquísimas!

Ya llega la Navidad y es hora de ver postres deliciosos por todas partes, turrones, polvorones, nevaditos, mazapanes… Es una época maravillosa para hacer dulces sabrosos y originales.

Estas galletas navideñas además de ser muy vistosas están de vicio. Podréis decorar vuestra mesa con bastones y espirales galleta súper chulos y lo más importante, alegrar vuestro estómago!

Son unas galletas bastante fáciles, tan sólo habrá que tener un poco de paciencia a lo hora de formarlas, pues se tardará un poquito.

Vamos con la receta!

INGREDIENTES (unas 3 bandejas de galletas)

  • 120g Mantequilla semi derretida
  • 100g Azúcar
  • 1 Tsp Esencia de Vainilla
  • 1 Huevo
  • 1/4 tsp sal
  • 275g Harina con levadura (leudante)
  • Colorante alimentario en pasta: verde y rojo

COMO HACER GALLETAS NAVIDEÑAS

1. Derretimos un poquito la mantequilla al microondas, que quede blandita, semiderretida. Cogemos un bol y echamos la mantequilla, añadimos azúcar, esencia de vainilla, sal y removemos bien.

2. A continuación añadimos el huevo y removemos con brío, hasta que quede cremosito. Por último, incorporamos la harina con levadura (leudante).

3. Podemos remover con la espátula o meter ya directamente las manos hasta que nos quede una masa compacta, no amaséis de más!

4. Dividimos nuestra masa en 3 partes iguales. Teñimos una de los pedazos con colorante verde alimentario en pasta. Y teñimos el otro pedazo con colorante rojo alimentario en pasta. Uno de los pedazos lo dejamos sin teñir. Llevamos nuestra masa a la nevera 1 hora y media como mínimo. Cuanto más tiempo esté en la nevera mejor, así luego será más fácil formar nuestras galletas.

5. Vamos a formar ya nuestra galletas, viva! Cogeremos pedazos pequeños de masa, iremos alternando colores. Empezamos con la masa verde por ejemplo, cogemos un pedacito y formamos un rulo, luego cogemos la masa roja y formamos otro rulito. A continuación hacemos una trenza con el rulito verde y el rulito rojo y finalmente, damos forma a nuestro bastón.

6. Para hacer la forma espiral, tendremos que hacer también un rulito con uno de los colores, luego otro rulito con otro color, formar un trenzado y a continuación enrollarlo sobre sí mismo haciendo una espiral. Finalmente se les inserta un palito tipo de los que se utilizan para hacer Cake Pops. Según las vamos haciendo las ponemos en una bandeja de horno con papel de hornear.

7. Precalentamos el horno a 180ºC y metemos la bandeja con las galletas unos 10 min. en la nevera para que nos queden perfectas.

8. Horneamos a 180ºC unos 10-12 min. aprox. 

9. Dejamos que enfríen un poco las galletas antes de trasladarlarlas a una rejilla y que se enfríen por completo. Y tras esa pequeña espera ya sólo quedará echarles el diente!

Notas:

  • Utilizo colorante alimentario en pasta porque tiñe genial, no modifica nada la textura y con muy poca cantidad nos quedará un color increíble. Si os ha gustado como queda os paso un enlace de los colores que tengo yo: PINCHA AQUÍ COLORANTES ALIMENTARIOS EN PASTA. También podréis utilizar colorante alimentario en gel.
  • En este caso he utilizado colores muy navideños pero podéis poner otros colores y hacer las combinaciones que más os gusten.
  • Los palitos que he utilizado son los que se utilizan normalmente para hacer cake pops.

¿Qué os ha parecido la receta? ¿Verdad que son unas formas de galleta bastantes chulas? Y la verdad que bastante sencillitas para el resultado tan guay que queda luego. Espero que os lo paséis bomba haciéndolas, pues parecen casi manualidades jeje Disfrutad mucho de la navidad comiendo estas deliciosas galletas navideñas! Y si queréis ver todo el proceso al detalle echad una ojeadita al video justo abajo!

Besitos de Coco Navideños

Besitos de Coco Navideños

Navidad, época de regalos, comilonas, dulces… en una palabra disfrutar. ¿Qué dulces soléis tomar en Navidad? Me imagino que turrones, polvorones, mazapán… y Besitos de Coco o Coquitos? Esos pedacitos de felicidad llenitos de coco y de sabor!

¿Os interesa saber cómo se hacen? Pues veréis los Besitos de Coco son un postre tan extremadamente fácil y rápido que ya no los volveréis a comprar más. Recién hechos están de vicio y además se conservan bastante bien durante días.

Así que, vamos con la receta!

INGREDIENTES (unos 10 besitos)

 

  • 1 Huevo L
  • 70g Coco Rallado
  • 50g Azúcar

COMO HACER BESITOS DE COCO

1. En un bol echamos el huevo, el azúcar y el coco, removemos bien. Dejamos reposar 30 min.

2. Precalentamos el horno a 200ºC

3. Cogemos nuestra bandeja de horno y ponemos papel de hornear. Vamos formando bolitas con la ayuda de una cucharilla, aplastándolas un poco en la base, no tienen que ser perfectas.

4. Horneamos a 200ºC unos 10-12 min. hasta que los Besitos de Coco estén dorados.

5. Dejamos enfríar y listo, a zamparlos todos!

Notas:

  • Si queréis hacer una buena cantidad de Besitos de Coco pues duplicáis o triplicáis la receta sin problema.

¿A que es extremadamente sencilla esta receta? Qué maravilla tardar tan poco en hacer algo tan rico. Pasadlo genial haciendo esta receta fácil y rápida de Besitos de Coco, ya veréis qué delicia! Hasta la siguiente receta! Echad un vistazo al video que dejo justo abajo y si os gusta suscribiros al canal, me ayudaréis un montón!

Pancakes de Oreo esponjosos, fáciles y riquísimos!

Pancakes de Oreo esponjosos, fáciles y riquísimos!

Vamos con unos Pancakes de Oreo esponjosos donde los haya, tienen una textura y un sabor deliciosos. Las tortitas por excelencia de los desayunos y meriendas, delicadas y geniales para acompañar con nata, helados, nutella, fruta, siropes… para todos los gustos!

Si ya unos buenos Pancakes esponjosos son maravillosos, imaginároslos unidos a galletas Oreo… Y muy importante, en esta receta la esponjosidad está garantizada 100%

Vamos con la receta!

INGREDIENTES (6-7 pancakes)

  • 7 Galletas Oreo
  • 1 Huevo
  • 50g Azúcar
  • 25g Mantequilla derretida
  • 1 Cucharita de esencia de vainilla
  • 200 ml Leche
  • 160g Harina con levadura incorporada (leudante)
  • Para decorar: nata montada, nutella, galletas troceadas Oreo, azúcar glass

COMO HACER PANCAKES DE OREO

1. Picamos las galletas Oreo, primera opción: con trituradora, segunda opción: en una bolsa de congelación y aplastándolas con un rodillo, tercera opción: las picamos con un cuchillo encima de una tabla. No las volvemos polvo de todo, las dejaremos más bien en pedacitos pequeños.

2. En un bol, echamos el huevo, azúcar, mantequilla derretida, esencia de vainilla y removemos. A continuación incorporamos la leche, removemos. Añadimos la harina leudante, mezclamos. Para finalizar echamos las galletas Oreo previamente picadas. Dejamos reposar la mezcla 30 min.

3. Ponemos la sartén a fuego medio alto y esperamos a que esté caliente para echar los Pancakes. Nos podemos ayudar con una cucharón para echar la masa. Cuando en la masa salgan bastantes burbujitas, damos la vuelta al pancake.

4. Una vez echas las tortitas, ya sólo queda decorarlas. Podemos ponerles trocitos de Oreo más grandes por encima, Nutella, nata montada o helado y terminar con un toque de azúcar. Y a devorarlas!

Notas:

  • Cuando vayamos a hacer nuestros pancakes, no llenar la sartén entera de masa, pues sería más complicado darle la vuelta a las tortitas.
  • Podemos adornar nuestros pancakes con siropes de distintos sabores, con frutas tales como plátano, fresa… lo que más nos guste.
  • No remover mucho la masa de las tortitas, lo justo para que esté mezclado. No nos interesa desarrollar el gluten.

Echad un ojo al video para ver todo el proceso paso a paso de los Pancakes de Oreo. Hasta la siguiente receta! Y suscribiros si os gusta el canal!

Cómo hacer Trufas de Chocolate Caseras / Sólo 3 ingredientes!

Cómo hacer Trufas de Chocolate Caseras / Sólo 3 ingredientes!

  ¿A quién no le gusta el chocolate? A poca gente la verdad. Ese maravilloso ingrediente adictivo y enriquecedor en tantos y tantos postres. ¿Qué haríamos sin él? … En esta receta el chocolate, como no, es el absoluto protagonista, unas trufas caseras llenas de sabor chocolatoso, blanditas, sabrosas… las podremos rebozar y embadurnar con lo que nos dé la gana. A las típicas trufas se les echa cacao en polvo o fideos de chocolate pero hay cositas por ahí muy interesantes, tales como el coco rallado, vuestra galleta preferida en polvo, frutos secos bien picados o molidos… sea cual sea vuestra elección seguro que estará brutal. Las trufas de Chocolate son ideales para cualquier época del año y también un regalo maravilloso para los más chocolateros.  Se trata de una receta bastante sencilla, eso si, deberéis tener cuidado a la hora de formar las bolitas, ayudándoos de una cucharilla para no mancharos mucho las manos. Sin más peámbulos, vamos con la receta!

INGREDIENTES (30 trufas aprox.)

  • 200ml Nata líquida 35%
  • 200g Chocolate negro o con leche
  • 2 cucharaditas de cacao en polvo
  • Para rebozar las trufas: cacao en polvo, coco, polvo de galleta

COMO HACER TRUFAS DE CHOCOLATE CASERAS

1. Súper importante, la nata que vayamos a utilizar la tendremos que tener guardada en la nevera. Pues a la hora de montar la nata deberá estar bien fría y tener 35% de materia grasa, haciendo esto bien, nuestra nata montará perfectamente. Cogemos entonces la nata bien fría y la montamos con la batidora de varillas.
2. Por otro lado derretimos el chocolate. Bien al baño María o al microondas. Si optamos por el microondas, deberemos poner el chocolate en pedazos en un recipiente apto para microondas. Metemos 30 seg. en microondas y removemos bien. Metemos de nuevo 30 seg. en microondas, removemos y ya debería estar derretido. Si queda algún trocito lo dejamos estar, pues con el calor residual se acabará derritiendo.
3. Incorporamos el chocolate derretido a la nata montada, añadimos las dos cucharaditas de cacao en polvo y mezclamos con movimientos envolventes. Metemos mínimo unas dos horas en nevera, cuanto más fría esté la mezcla, más fácil será luego formar las trufas.
4. Ahora podemos hacer el polvo de galleta, bien en una trituradora o metiendo las galletas en una de esas bolsas de congelación y aplastarlas con un rodillo.
5. Disponemos en recipientes el cacao en polvo, el coco rallado y el polvo de galleta.Una vez fría la mezcla, vamos a formar nuestras bolitas. Lo mejor será que os ayudéis con una cucharita para formar las trufas, no hace falta que sean perfectas pues luego al rebozarlas se pueden mejorar. Y vamos rebozando cada una de las bolitas.
6. Las podemos comer perfectamente al momento. Y a disfrutar!

Notas:

  • Las trufas se conservarán perfectas unos 5 días, eso sí, deberemos siempre conservarlas en nevera dentro de un recipiente o en un plato cubiertas con papel film.
  • Siempre deberemos montar la nata bien fría y con un contenido mínimo de 35% de materia grasa. En el momento que veáis que está montada parad de batir.
  • Podéis utilizar el chocolate que más os guste para hacer las trufas, como chocolate blanco por ejemplo, incluso de chocolate rosa que está tan de moda ahora.
Espero que os encanten estas maravillosas trufas de chocolate, ya veréis que textura delicada y que sabor tan increíble tienen. Para ver todo el proceso paso a paso echad un vistazo al video justo abajo!
?Bizcocho de Yogur de Limón esponjoso, fácil y rápido ?

?Bizcocho de Yogur de Limón esponjoso, fácil y rápido ?

 

Qué maravilla poder levantarse por la mañana y tener un bizcocho esponjoso, apetecible… que te dice cómeme nada más verlo. Te levantas por la mañana de otro humor y parece que el día va a ser un poco mejor.

Este bizcocho de Yogur de Limón además de ser esponjoso, tiene un sabor suave y delicado gracias al yogur y al aceite de oliva. Todo ello va coronado con un sabroso glaseado de limón, una combinación perfecta.

Para esta receta he utilizado un molde de 20 cm. redondo desmoldable pero podéis utilizar perfectamente un molde rectangular.

Vamos con la receta del Bizcocho de Yogur de Limón!

INGREDIENTES (unas 10 raciones)

BIZCOCHO DE YOGUR

  • 2 Huevos L  
  • 190g Azúcar
  • 50ml Aceite de Oliva
  • 250 Harina con Levadura integrada (Leudante)
  • 100g Yogur natural
  • 100ml Leche
  • Ralladura de 1 limón

GLASEADO LIMÓN

  • 50g Azúcar Glass 
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 1 cucharadita de agua

COMO HACER BIZCOCHO DE YOGUR DE LIMÓN

1. Engrasamos y enharinamos el molde que hayamos elegido para que no se pegue el bizcocho cuando desmoldemos. Precalentamos el horno a 180ºC.
2. En un bol echamos los huevos, el azúcar y batimos con una batidora eléctrica de varillas hasta duplicar su tamaño. Incorporamos el aceite de oliva y volvemos a batir un poquito más.
3. Incorporamos la harina con levadura incorporada y mezclamos con movimientos envolventes. Añadimos el yogur, la leche y la ralladura de limón, removemos bien.
4. Horneamos el bizcocho de yogur a 180ºC durante 40-45 min. Para saber si está hecho introducimos un palillo y si sale limpio estará listo.
5. Vamos ahora con el glaseado de limón. En un pequeño bol mezclamos el azúcar glass, el zumo de limón y agua, removemos hasta mezclarlo bien.
6. Dejamos que el bizcocho enfríe durante unos 10 min. antes de pasarlo a una rejilla y esperamos a que se enfríe por completo para echar el glaseado de limón.
7. Una vez nuestro bizcocho esté frío comenzamos a echar el glaseado, nos podemos ayudar con una espátulo o cuchara para extenderlo bien. Tras esto dejamos que se endurezcla el glaseado.
8. Ahora solo queda problarlo y disfrutarlo!

¿Qué os ha parecido la receta de Bizcocho de Yogur con delicioso glaseado de limón? Ya veréis qué rápido se hace y que maravilla de bizcocho! Echad un ojo al video para ver todo el proceso paso a paso. No os olvidéis suscribiros si os gusta el canal, así no os perderéis ninguna receta!

Pin It on Pinterest

Abrir whatsapp
1
¿Necesitas ayuda? Estoy en whatsapp
¡Hola!

Pregunta lo que quieras, estoy disponible.