Turrón de OREO y Chocolate Blanco casero, crujiente y adictivo!

Turrón de OREO y Chocolate Blanco casero, crujiente y adictivo!

 

Qué maravillosas son las galletas Oreo, ¿verdad? unas galletas tan llamativas por fuera y con un sabor tan característico; se pueden hacer tantísimos postres con ellas, combinaciones casi infinitas. Ahora es el turno de un turrón de Oreo y chocolate blanco casero, súper delicioso y adictivo. Por cierto si os gustan las recetas con galletas Oreo, en Sugar Crown tenéis unas cuantas, echad un vistazo aquí a deliciosos postres Oreo.

Vamos con la receta del turrón de Oreo y chocolate blanco!

INGREDIENTES

  • 200g Chocolate blanco
  • 30g Frutos secos
  • 5 galletas Oreo
  • 50g Mantequilla derretida
  • 40g Chocolate con leche para decorar

COMO HACER TURRÓN DE OREO Y CHOCOLATE BLANCO

1. Primero de todo, picamos los frutos secos y las galletas Oreo para añadirlas luego a la mezcla. Lo interesante es que los pedazos de Oreo queden desiguales para que luego haya más contraste a la hora de comer nuestro turrón.

2. Derretimos la mantequilla al microondas, en unos pocos segundos estará lista, debéis controlar el proceso. También la podéis derretir en un cazo al fuego, como os sea más fácil. Apartamos y dejamos que atempere antes de echarla en la mezcla.

3. Vamos a derretir el chocolate blanco, lo podéis hacer al baño María o derretirlo en el microondas, lo que os sea más fácil y cómodo. Os explico cómo hacerlo en microondas, metéis el choco blanco en pedazos en un recipiente apto para microondas, lo ponéis en el micro a temperatura máxima 20-30 seg. (dependiendo de la potencia de vuestro microondas). A continuación lo removéis bien, otros 30 seg. en microondas y a removerlo de nuevo. Si quedan pedazos algo grandes, podéis meter el chocolate 10 segundos más y a remover. Si queda algún pedacito no os preocupéis pues se derretirá con el calor residual

 

4. Cogemos nuestro bol y echamos el choco blanco derretido, la mantequilla derretida ya templada, los frutos secos picados y nuestras galletas Oreo en pedacitos. Y a removerlo todo.

5. Ahora es momento de pillar el molde que vayamos a utilizar para nuestro turrón. Yo suelo usar un molde de silicona alargado, es muy cómodo pues no se pega nada. Si queréis conseguir el mismo que utilizo, pinchad aquí mismo.

Podéis usar cualquier molde que tengáis rectangular y con ponerle un poco de papel de hornear para que no se pegue, perfecto ya.

Echamos nuestro mezcla en el molde elegido, y nos ayudamos con una cuchara para esparcir de forma equilibrada el turrón.

6. Ahora tapamos con papel film y lo llevamos a la nevera hasta que endurezca.

7. Derretimos el chocolate con leche. Desmoldamos el turrón y echamos el chocolate derretido con ayuda de una cuchara o espátula haciendo zig zag. Volvemos a tapar el turrón y de nuevo para la nevera hasta que endurezca el chocolate con leche.

8. ¿Y ahora qué? Pues a cortarlo con cuidado, lo suyo es sacarlo media hora antes de la nevera para que sea más sencillo cortarlo. ¡Y a comer nuestro delicioso y casero turrón de Oreo y chocolate blanco!

Notas:

  • Hay que tener cuidado si decidimos derretir el choco blanco en el microondas. Siempre vigiladlo mucho, si vuestro microondas es muy potente, ponedlo en tiempos de 20 seg. y removed.
  • La mantequilla derretida la deberemos añadir cuando ya esté templadita, no añadirla nunca recién derretida.

 

Ya veréis que receta tan fácil de turrón y que resultado tan maravilloso. Una receta con mucho sabor y contrastes, pues su textura crujiente gracias a los frutos secos y las galletas es realmente fantástica.

Por cierto, para ver todo el proceso paso a paso, echad un ojo al video justo abajo, cualquier duda o comentario ya sabéis, será súper bienvenido! ¡hasta la próxima receta!

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